Thịt nai rừng với giá trị dinh dưỡng cao đang được giới nhà giàu lựa chọn trong các bữa ăn hàng ngày. Chúng ta có thể chế biến thịt nai rừng thành nhiều món ăn khác nhau như thịt nướng, thịt quay, xúc xích, thịt băm, nai xào… Vậy giá 1kg thịt nai tươi (thịt nai rừng) là bao nhiêu tiền và ăn nai có tác dụng gì đặc biệt. Ngay sau đây sẽ là lời giải đáp phù hợp nhất mà chúng tôi muốn gửi đến bạn.
Mục Lục
Thịt nai rừng là gì, giá trị dinh dưỡng của thịt nai
Thịt nai hiện được bán phổ biến hơn bởi con người có thể nuôi loại động vật này chứ không còn phụ thuộc vài nai rừng tự nhiên. Đây cũng là loại thịt được nhiều hộ gia đình có điều kiện kinh tế lựa chọn nhiều bởi nó chứ hàm lương dinh dưỡng cao hơn bất cứ loại thịt nào khác.
Bên cạnh đó, mùi vị của thịt nai cũng rất đặc biệt, mềm dễ ăn và dễ chế biến nên chúng ta có thể biến tấu được nhiều món ăn giúp cho các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng hơn. Và theo các chuyên gia dinh dương, trong 100gr thịt nai chứa 96kcal, 20gr Protein và chỉ có 2gr chất béo nên có thể dùng thường xuyên mà không lo các vấn đề về cân nặng. [content_block id=1504 slug=ads-giua-1]
Qua quá trình kiểm tra và nghiên cứu, chúng ta dễ dàng thấy được những công dụng tuyệt vời sau của thứ thịt nai gồm:
- Bổ sung dinh dưỡng cho người suy nhược bao gồm người đang bị ốm, người mới ốm dậy, người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang bầu và sau khi sinh nở.
- Đối với nam giới thì thịt nai rừng còn được ví như một loại thần dược phòng the khi nó có thể cải thiện chức năng thận và nâng cao sức khỏe tinh binh.
- Tăng cường sinh lý cho cánh mày râu, giúp cải thiện khả năng cương cứng của dương vật và cải thiện thời gian quan hệ vợ chồng…
Với những lợi ích tuyệt vời trên tại sao chúng ta không lựa chọn các món ăn làm bằng thịt nai. Tuy nhiên, cũng như các giống thịt có giá trị dinh dưỡng khác thì nai rừng được biết đến là loại thịt có giá khá cao và không quá phổ biến trên thị trường. Vậy thịt nai rừng bao nhiêu 1kg và bán ở những đâu?
Tham khảo: Giá trị dinh dưỡng cá Lăng
Giá thịt nai rừng bao nhiêu tiền 1kg
Thịt nai được chia thành thịt nai rừng tự nhiên với mùi vị thơm ngon đặt biệt và thịt nai nuôi kinh tế. Hiện nay, có khoảng 90% số lượng thịt nai được bán trên thị trường đều là thịt nai nuôi theo môi trường tự nhiên chứ có rất ít nai rừng. Và theo khảo sát thì giá bán loại thịt này cũng không quá đắt.
Cụ thể, thịt nai được khai thác và bán có mức giá khá giống với thịt bò. Cụ thể là các phần thịt mông, thịt nạc thăn sẽ có giá trị cao hơn là các phần thịt có chứa mỡ và có cả da. Bạn có thể chọn mua các vị trí khác nhau trên cơ thể nai sao cho phù hợp với khả năng tài chính. [content_block id=1508 slug=ads-giua-2]
- Giá 1kg thịt nai có da giao động từ 220.000đ/kg đến 250.000 đồng/kg
- Giá 1kg thịt nai không có da giao động từ 250.000đ/kg đến 300.000 đồng/kg
Giá thịt nai rừng có thể thay đổi từng thời điểm. Và bạn có thể mua thịt nai tại tận lò mổ với giá cạnh tranh hơn là mua thịt nai từ các nhà hàng siêu thị bán với hình thức cấp đông. Cũng cần chú ý hơn đến việc lựa chọn địa chỉ bán thịt nai uy tín và chất lượng để tránh mua phải thịt nai kém chất lượng hoặc thịt nai rừng giả nhé.
Xem thêm: 1kg thịt đà điểu là bao nhiêu tiền
Giới thiệu website Giá Nông Sản GiaNongSan.org
Cách phân biệt thịt nai rừng thật, giả mà bạn nên biết
Thịt nai có màu đỏ ít gân hơn, mỡ màu trắng ngà rất ít, mềm hơn cả thịt bê, thớ thịt nai mịn hơn thịt bò… nhưng lại rất dễ bị làm giả bởi thịt lơn. Chính vì thế, để tránh việc mua phải thịt nai kém chất lượng, thịt để lâu ngày biến chất bạn nên học cách phân biệt thịt nai rừng thật, giả bằng nhưng gợi ý sau:
Quan sát thịt nai trước khi chế biến
Khi mua thịt nai từ các nhà hàng siêu thị về bạn có thể quan sát thấy thịt này có màu đỏ đậm, thớ thịt nai rất mịn và đẹp thậm chí hơn cả thịt bò. Miếng thịt nai thật sẽ không quá lớn bởi kích thước nai thường không to như bò. Nếu miếng thịt nai lớn bạn có thể dùng dao cắt ra để kiểm tra.
Nếu thịt nai được làm giả do việc ngâm tẩm hóa chất để tạo mùi và màu của nai thì bạn sẽ thấy trong miếng thịt sẽ thấy thịt bên trong trắng như thịt heo mặc dù bên ngoài miếng thịt vẫn có đỏ đậm đặc trưng. Và máu của thịt để lại trên túi giống với màu máu tươi.
Thịt nai sau khi chế biến
Thịt nai rừng thường bị làm giả bởi thịt đà điều và thịt heo nhưng khi chế biến xong chúng ta dễ nhận thấy sự khác biệt. Đó là gì thịt thật có màu hồng đặc trưng còn thịt giả sẽ có màu trắng sáng như thịt heo. Vị thịt không đậm đà và đặc biệt là thịt ăn không thấy mềm, nếu chế biến lâu sẽ bị khô, mất dinh dưỡng.
Giá bán thịt nai rừng cũng có sự khác biệt
Ngoài ra, giá bán thịt nai thật và thịt nai giả cũng sẽ có sự khác biệt. Thịt nai thật có giá bán khá cao trong khi các loại nai làm giả từ thịt đà điểu và thịt lợn có giá bán thấp hơn có thể lên đến một nửa. Chính vì thế, chúng ta cần chú ý đến giá cả để mua cho mình những kg thịt nai chất lượng nhé.
Xem thêm: Phân loại cá ngừ
Thịt Nai Làm Món Gì Ngon
Thịt nai có giá trị dinh dưỡng cao và cách chế biến các món ăn từ thịt nia cũng không quá khó khăn nên hầu như từ các nhà hàng sang trọng tới các quán nhậu bình dân trong menu thực đơn đều có các món nai. Sau đây là một số món ăn hấp dẫn được làm từ thịt nai.
Thịt Nai Nướng muối ớt
Một trong những món thịt nai được nhiều người ưa thích đó là món thịt nai nướng muối ớt. Với món nướng này, người đầu bếp sẽ thái mỏng thịt nai rồi ướp với gia vị vừa phải, để thấm đều rồi nướng trên than hoa. Với vị ngọt tự nhiên của thịt nai thì món nướng này được chấm với muối ớt xanh thì thật là quá tuyệt. Người dùng có thể ăn thêm 1 lát gừng để tạo nên hương vị độc đáo hơn.
Thịt nai hấp sả
Để có được món ăn đơn giản này thì bạn chỉ cần nấu nồi nước thật sôi, cho thịt nai đã được rửa sạch, thái lát mỏng và ướp với ít muối hột và chủ yếu là sả thái lát vào vỉ hấp. Trong thời gian hấp bạn nên mở nắp 1 đến 2 lần và chờ tới khi thịt nai vừa chín tới là có thể thưởng thức món ăn bổ dưỡng này. Với món hấp thì thịt nai được giữ lại giá trị dinh dưỡng nhiều hơn so với các món khác.
Thịt nai nhúng giấm
Khác với món thịt nai nướng muối ớt hay nai hấp sả thì món thịt nai nhúng giấm có hương vị thật đậm đà và đặc biệt rất lạ miệng cho những ai mới ném qua món này. Để có được món ăn hấp dẫn này thì thịt nai sẽ được thái thành lát thật mỏng và ướp cùng nước mắm ngon, sả băm nhỏ, tỏi, ngũ vị hương. Nhưng đặt biệt là nước dùng món này có pha giấm rồi nấu sôi thật sôi mới bỏ thịt nai vào. Món này được ăn cùng với rau rừng, chuối xanh thái lát,… thì thật là quá tuyệt.
Thịt nai nấu cháo cho bé
Để có món cháo mới thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình thì các mẹ bỉm sữa có thể tham khảo thêm món cháo được nấu từ thịt nai. Vì nai hiện nay có thể nuôi để cung cấp thịt cho các thương gia nên các mẹ có thể mua thịt từ các chợ và về nấu cho bé. Cách nấu cũng tương tự như nấu cháo thịt bò hay heo nạt. Để món cháo thêm hấp dẫn, các mẹ có thể thêm rau củ quả thích hợp và hợp khẩu vị cho bé nhé.
Thịt nai hầm
Ngoài các món hấp dẫn ở trên thì thịt nai có thể cho bạn món thịt hầm. Món này thì khỏi phải bàn, nó được hầm với các loại đậu như đậu phộng, đậu đỏ, đen, đậu ngự… và với các củ và ăn kèm với bánh mỳ thì quá tuyệt vời.
Khô nai
Thông thường các bạn hay nghe tới món khô bò, nhưng hiện nay món nai khô cũng rất phổ biến và cũng ngon không kém. Với món này, các bạn có thể làm quà tặng cho khách phương xa tới thăm hoặc người thân khi đi xa về.
Để có được món khô nai thì thịt nai sau khi được rửa sạch, thái ngang thớ và tẩm ướp với gia vị: xì dầu, sả băm nhỏ, muối, đường, ớt khô, ngũ vị hương và mè trắng rắt lên trên. Sau khi ướp xong, để cho thịt nai thấm gia vị bạn nên chờ khoảng hơn 1 tiếng đồng hồ rồi nướng trên than đá hoa hoặc nướng lò vi sóng. Sau khi nướng thịt nai có vị ngọt, và không cần chấm với nước chấm nào nữa mà nó rất hấp dẫn.
Ăn thịt nai có tốt không?
Thịt nai nhiều năm trở lại đây được nhiều người lựa chọn, đặc biệt là nai rừng. Nhiều lo lắng được đặt ra, liệu thịt nai ăn vào có tốt cho sức khỏe không. Thịt nai không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có nhiều dinh dưỡng giúp cho trẻ suy dinh dưỡng, người bị suy nhược cơ thể, đặc biệt những ai mắc bệnh về thận. Thịt nai tốt cho sức khỏe phải đảm bảo con nai được nuôi hoặc săn về khi bị bệnh.
Tuy nhiên để thịt nai phát huy hết dinh dưỡng thì bạn phải có cách nấu, cách chế biến thịt phù hợp. Tùy mỗi đối tượng ăn sẽ có những cách chế biến tương ứng để vừa đem lại mĩ vị vừa có giá trị dinh dưỡng cao.
Thịt nai có độc không?
Thực ra thịt nai không có độc, nhưng khi mua mọi người nên mua thịt nai ở những địa chỉ uy tín hoặc mua nai con về mổ. Bên cạnh những nơi bán thịt nai uy tín là những thương buôn ham lợi nhuận, tiêm chất bảo quản cho thịt nai được tươi lâu, không bị ôi thiu trong thời gian dài, việc thịt nai có đôc hay không còn phụ thuộc vào người bán . Còn về bản chất thịt nai không có độc nha mọi người, độc thường do người bán sử dụng để ngâm tẩm vào thịt. Cho nên khi mua thịt ở những thương buôn nên cẩn thận về nguồn gốc cũng như chất lượng thịt.
Lưu ý cách chế biến thịt nai rừng
Mua được thịt nai rừng chất lượng đã khó nhưng làm sao để có thể chế biến nó thành các món ăn ngon mà vẫn giữ giá trị dinh dưỡng lại càng khó hơn. Và chúng tôi xin đưa ra cho bạn một vài gợi ý hay như sau:
- Gia vị cần thiết để làm các món ăn bằng thịt nai là gừng, tỏi, hành, tiêu…
- Thịt nai ăn tốt nhất là lúc mới giết, hạn chế để đông trong tủ lạnh sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng cũng như là vị ngon của loại thịt núi rừng này.
- Da nai thường khá dai nên khi chế biến bạn cần tách riêng thịt và da để tránh làm mất vị ngon của các món ăn. Nếu nai non có trong lượng dưới 20kg thì thịt lại mềm và bạn nên thái mỏng để dễ chế biến các món ăn hơn.
- Thịt nai rất tốt nhưng cũng không nên dùng quá thường xuyên hàng ngày. Theo khuyến cáo thì bạn chỉ nên dùng 2-3 bữa thịt nai trong tuần và dùng song song với các món ăn khác, các loại thịt khác để bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Trên đây là thông tin về Giá 1kg thịt nai tươi là bao nhiêu tiền hôm nay. Nếu cần hỗ trợ các vấn đề liên quan bạn hãy theo dõi ngay website nganhang24h.vn để được giải đáp cụ thể nhé!
Xem thêm:
